В современном мире молодеют такие заболевания, как сахарный диабет и ожирение. Любителям сладкого очень тяжело отказаться от любимого лакомства. И только когда человек сталкивается со своим недугом, он начинает искать альтернативы.
Одним из заменителей сахара является сахарин. Это порошок без запаха растворимый в воде и любых других жидкостях, это прекрасное решение, для людей, страдающих сахарным диабетом и ожирением. Сахарин, в сотни раз слаще сахара и полностью выводится из организма. Сахарин не содержит углеводов, что является одним из главных показателей для людей, желающих похудеть.
На просторах интернета можно найти множество рецептов с использованием сахарозаменителей. Это вполне может удовлетворить потребности людей, которые не могут жить без сладкого.
Сахарин считается пищевой добавкой «Е954». Данный сахарозаменитель не повышает сахар в крови и не калориен.
Первый подсластитель был получен 1879 году, массовое производство в 1950 году. Получить сахарин можно разными способами, в основном это кальциевая соль, калиевая соль, натриевая соль. В продаже также встречается сахарин в таблетках.
Сахарин очень интенсивная добавка – это означает, что нужно всего чуть-чуть, чтобы сделать пищу сладкой.